Nacho Talaván García

patatas • cebolla mediana • puerro • ajo tierno • ajo • s/c cilantro • Cúrcuma • pequeño Vino blanco • caldo ave • pimentón dulce de la Vera • Agua, sal • huevos •

Para la masa • harina • levadura fresca • Agua caliente • sal • Relleno de la pizza • Tomate frito • Sabanitas de queso • bacon • jamón york • atún • queso rulo •

Huevos • Media • Linterna • Alambre • Cazo • Papel de celo • Agua • Sal

Chocolate blanco para postres • Nata para montar • Mantequilla • Frambuesas • Soperas de azúcar • Ud. Gotas de limón natural

'00 Lomo de cerdo 6 kg • Pimienta negra • Sal • Ajo en polvo • Pimentón de la Vera • Perejil • Aceite de oliva • Vino blanco

Espaguettis • Tallarines • Langostinos crudos • Chipirones limpios con patas • Tomates • Cebolla mediana • Cayena • Tomate frito • Cúrcuma • Agua • Sal

Ud. Kiwis medianos • Azúcar • Nata para cocinar • Agar Agar • Para el Coulisse: • Fresas • Azúcar • Agua

Lubina • Limón • Lima • Miel • Cebolla • Agua • Sal • Rúcula • Manzana roja • Aceitunas negras • Aceite de oliva • Vinagre de manzana •

Paletilla de Cordero • Vino Blanco • ajo • Aceite de oliva • Agua • Patatas • Tomates • Sal y pimienta negra • Albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana

Pulpitos • Patatas medianas • Panceta de cerdo • Ud. Pimiento rojo • Ud. Dientes ajo • Aceite de oliva • Pimentón de "la Vera" dulce • Tomillo y Romero • Moras y fresas

Calamares • Setas de cardo • Espárragos trigueros • Jamón en taquitos • Huevos • Tomates maduros • Cebolla • ajo • Pimientos verdes italianos • Pan rallado • Perejil fresco • Harina de trigo •

Tomates maduros • Espinacas • Lomo de cerdo • Cebolla • ajo • Zumo de limón • Salsa de Soja • Alginato de Sodio • Cloruro de Calcio • Agar Agar • Huevo • vinagre •

Lomo cerdo • leche semidesnatada • té verde. También puede ser negro • Pimientos verdes medianos • jamón serrano • harina • aceite de oliva • Orégano • aceite oliva • vinagre de vino blanco • Sal

Filetes de pechuga de pollo • Huevos para rebozado y 3 para salsa holandesa • Leche • Mantequilla • Harina • Puerros • Zanahorias • Cebolla • Garbanzos • Lima • Queso de cabra en rulo • Aceite, sal y pimienta blanca •

Calabacines grandes • Cuartos de pollo • Cebolla grande • Pimientos italianos rojos • Romero, Albahaca y Tomillo • Leche semidesnatada • Harina • Sal • Queso graso para fundir

lonchitas jamón york, preferiblemente pavo • calabacines medianos • huevos • leche semidesnatada • Sal • Perejil • Tetra-brick pequeño de tomate frito • queso emmental, gouda, edam o similar • leche semidesnatada • sal

pimiento verde • pimiento rojo • cebolla grande • Tomate natural • ajos cortados en trocitos • Carne picada de ternera o mezclada • lenguado, fletán, limanda, o similar.. • huevos • Harina • leche • pan rallado • aceite, pimienta blanca y sal

tomates maduros • pimiento rojo grande • cebollas medianas • ajo • Orégano • Agua y sal • Pan del día anterior o más • Aceite de oliva

agua, de arroz vaporizado • ajo • Aceite • Sal • Agua

solomillo de cerdo iberico • cebollas • ajos • vino de pitarra u otro bueno • caldo de carne • aceite y sal