Mozhde

سیب زمینی • پیاز رنده شده آب گرفته کوچک • نمک فلفل زردچوبه پاپریکا • فلفل دلمه ای رنگی و هویج • تخم مرغ • جعفری ساطوری،1قاشق غذاخوری یا سبزی خشک • شیر • آب

کدو سبز کوچک • سیب زمینی کوچک • پیاز • سیر • گوجه • هویج متوسط • فلفل دلمه ای نگینی • جوپرک • سینه مرغ • نمک فلفل زردچوبه • قرص عصاره مرغ الیت • جعفری خرد شده •

سویا • پیاز • سیب زمینی • گوجه • ق چای=نمک فلفل سیاه زردچوبه،جعفری تازه ساطوری یا سبزی معطر • سیر • آرد سوخاری یا پودر نان باگت • یا 1 عدد تخم مرغ

قارچ • سینه مرغ • پیاز کوچک • سیر پوره شده • (کمی)نمک فلفل سیاه و قرمز آویشن زردچوبه • پودر سیر اگه تازه و پوره نداشتید • گوجه خرد شده

جو پرک • آب یا شیر • شیره انگور • دارچین

سینه یا ران مرغ • پیاز • زرشک • نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر مقدار کاف • فلفل دلمه ای و هویج • رب • آب

سینه مرغ • نمک فلفل زردچوبه • پیاز • گردو آسیاب شده • رب گوجه، رب انار هرکدام • آب انار • سبزی معطر چوچاق گشنیز تره جعفری(هرکدام) • روغن

سینه مرغ • پیاز • نمک فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه پودر سیر • رب انار و آلوچه(با هم) • گردو آسیاب شده • چوچاق خالواش اگه نبود جعفری گشنیز • آب انار اگه داشتید • روغن

پاستا فرمی یا ساده • پیاز نگینی خورد • کره و روغن اندازه کافی • قارچ • سیر • رب • خامه • نمک فلفل سیاه زردچوبه

سینه مرغ یا کتف • زعفران دم کرده • نمک فلفل سیاه و زردچوبه پودر سیر هرکدام • پیاز • روغن زیتون یا مایع • سس مایونز یا جایگزینش سماق • قاشق ماست چکیده • فلفل دلمه ای اختیاری • زنجبیل دلخواهی • رب گوجه یا سس کچاپ یا سس خردل اگه مایونز زدید

آرد • تخم مرغ • شکر • روغن • آب پرتقال طبیعی • پوست پرتقال رنده • بکینگ پودر وانیل هرکدوم • نمک • پرتقال • یا 4قاشق غذاخوری شکر • نشاسته یا آرد

لبو • شکر • وانیل • آبلیمو • آب • کلاب • سرخالی چوب دارچین یا پودر

بال و کتف • دوغ آبعلی • سیر • هرکدام(نمک زردچوبه فلفل سیاه) • روغن میزان لازم برای سرخ کردن

لوبیا چیتی خیس خورده • پیاز رنده ریز • سیب زمینی • قارچ • نمک فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه • در صورت تمایل کمی پودر سیر،گلپر و پاپریکا • رب گوجه • روغن زیتون و آب لیموی تازه

ماهی • ادویه ماهی (قاشق سرخالی) • نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز،زردچوبه • پاپریکا و پودر تخم گشنیز و پودر زیره (قاشق سرخالی) دلخواهی • پیاز متوسط • روغن مایع • سس خردل دلخواهی، من نزدم

گوشت ران • هویج • پیاز • نمک فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر • فلفل دلمه ای • چوب دارچین یا پودر • زعفران دم کرده • رب • کره دلخواهی

زیتون • گردو له شده، آسیاب شده • پیاز متوسط رنده ریز • چوچاق خالواش یا معطر هرکدام • نمک و فلفل سیاه گلپر هرکدام • رب انار و رب آلوچه هرکدام • آب انار ترش یا آب نارنج تازه • پودر سیر یا سیر خورد شده • روغن زیتون

گوشت فیله یا راسته گوساله • رب انار رب الوچه ترش • گردو ساییده شده • پودر سیر، گلپر،نمک،فلفل سیاه،سماق اندازه لازم • پیاز • روغن زیتون یا مایع ، بهتره روغن زیتون • چوچاق و خالواش با هم،(نداشتید جعفری)

سینه یا ران مرغ پخته • هویج متوسط • پیاز • فلفل دلمه ای • پودر سوخاری • تخم مرغ • قارچ رنده شده • نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا (سماق یا گلپر)

رب • چوب دارچین یا پود دارچین • هل یا (پودر هل) • گلاب • زعفران دم کرده • زردچوبه • پرک لیمو عمانی • روغن