lomo de cerdo • sal gruesa • azúcar • paprikra • orégano seco • ajo en polvo • pimienta negra en polvo • tomillo seco • semillas de cilantro • papel de estraza • tela
carne molida de res • carne molida de cerdo • tocino • sal • chile en polvo • orégano seco • tomillo seco • pimienta negra • Ajo en polvo • vino tinto • Tripa de cerdo • pan para hot dog •
medallón de filete de res • papas • mantequilla • pimienta cayena • perejil • cebolla • ajo • salsa inglesa • jugo de limón • sal • pimienta • aceite de oliva