Kerang / tutut (cuci bersih dan moncongnya jangan lupa di lubangi ya,biar bisa menyerap air) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan (skip kalau tidak suka pedas) • lada bubuk • saos tiram • saos tomat • saos sambal • Tepung maizena • garam, kaldu ayam • gula • air •