Maria Yunira

tahu coklat • tepung bumbu ayam Kentucky • air • bawang merah • bawang putih • serai muda, cuci, iris halus (ini tambahan dari saya) • cabe merah/ rawit, sesuai selera • garam • tinggi wajan, minyak goreng • minyak goreng

bawang bombay • cabe rawit merah, cuci, buang batang, iris tipis • cabe rawit hijau, cuci, buang batang, iris tipis • garam • jeruk nipis • Pelengkap: • Nasi hangat • telor ceplok

daging, tanpa tulang. Potong dadu • nanas, kupas, potong dadu besar • bawang bombay besar, kupas, potong agak besar • Untuk bumbu olesan dapat dilihat di sini

ikan teri medan • air mendidih • daun pepaya lokal,cuci bersih, buang tangkai,iris halus • daun pepaya jepang, cuci, buang tangkai, iris halus • bawang merah, kupas, iris halus • bawang putih, geprek, buang kulit, iris halus • asam Jawa matang, seduh dengan 1/2 gelas air mendidih • garam/kaldu ayam • garam, untuk meremat daun pepaya lokal • Air bersih • gula pasir • minyak, untuk menumis •

bawang putih • gula merah • garam • air panas + 2 asem Jawa, direndam • Ulekan

wortel, kupas, cuci, potong kecil • timun, cuci bersih, buang pangkal, potong2 kecil • jagung, cuci, pipil • daun selada, cuci bersih, buang pangkal • bawang Bombay, yg sudah dikupas • telur pindang/ telur rebus matang • Thousand Islands Dressing • wajan air, untuk merebus

daging ayam (fillet yang dipotong dadu) • bawang putih • bawang merah • ketumbar • gula merah • garam • air • bawang merah, kupas, goreng utuh, haluskan • bawang putih, kupas, goreng utuh, haluskan • kacang tanah, goreng matang, haluskan • gula merah • garam •

Sirup gula merah: • gula merah • air • es batu, kepruk setengah halus • jeruk nipis

telur ayam • bawang merah, kupas, cuci, iris halus • bawang putih, geprek, iris halus kecil • wortel, kupas, cuci, potong dadu halus • daun bawang, cuci, iris halus • cabe rawit merah, cuci, buang batang, iris halus • cabe merah, cuci, buang batang, iris halus • terigu • tepung beras • garam /penyedap rasa bila suka. Saya pakai garam saja • tinggi wajan minyak goreng

tangkap roti tawar • minyak goreng • telur • bumbu serbuk rasa jagung bakar (tambahan dari saya) • Mayonnaise • bawang putih, geprek, kupas, haluskan • keju, parut. Untuk olesan • keju, parut. Untuk taburan • serbuk daun basil

nangka (beton) • garam • air untuk merebus

susu cair tawar beku • kacang walnut • keju Cheddar parut/potong • air mineral • gula pasir (boleh kurang/lebih) • yogurt (saya pakai squeeze) rasa plain/brown sugar • Blender

tape singkong, buang sumbu tengahnya • gula pasir • susu kental manis putih • daun sawi (daunnya saja) • air matang, suhu ruang • air mendidih, untuk mencuci daun sawi • Blender • es lilin

es batu kotak kecil • mangga (harum manis) • gula pasir • air panas

tahu kuning • tepung bumbu ayam crispy • terigu • tepung beras • air • tepung bumbu ayam crispy • asing bawang merah, kupas, cuci, iris kasar • bawang goreng

Es batu (dibuat dalam plastik 1/4 kg) • Mulberry, cuci bersih • susu kental manis putih

kerang kupas • udang jerbung, bersihkan kotorannya • bawang bombay, kupas, iris halus • bawang merah, kupas, iris halus • bawang putih, geprek, buang kulit, iris halus • margarin • lada bubuk • saos tomat • kaldu jamur • kecap manis • gula pasir • garam

ikan tenggiri giling • daun bawang, cuci bersih, iris tipis • bawang putih,kupas,haluskan • bawang merah, kupas, iris tipis, remat2 • sdt, bumbu kaldu bubuk • garam • gula pasir • santan instant (saya kara segitiga) • tepung sagu/tapioka • butir, putih telur

air matang suhu ruang • agar-agar coklat • coklat bubuk kualitas baik • gula pasir • garam • merebus • kayu

tuna pedas instan • tepung terigu • air • terigu • tepung sagu • garam/penyedap • minyak untuk menggoreng • minyak untuk membulatkan adonan