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Mari J.

Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia.
Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.

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Mari J.

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Barbacoa de carne y verduras

cerdo, 1.250 gramos • calabacín blanco, • calabacín verde, • tomatitos cherry de colores, • pimientos tricolor, 1 estuche de tres • ajos, • perejil • sal • pimienta • aceite de oliva virgen extra
- 30 minutos
- 6 raciones
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Salmonetes fritos con puntillitas y gambas al ajillo

salmonetes, • puntillitas, • gambas congeladas, • vino manzanilla o fino, • perejil • ajos, • sal • harina • aceite de oliva virgen extra
- 15-17 minutos
- 2 raciones
Mari J.

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Churrasco a la plancha y batata asada

churrascos, • batatas, • canela en rama, • azúcar, • sal • pimienta • aceite de oliva virgen extra
- 25-30 minutos
- 3 raciones
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Ensalada de pasta con cherry y aceitunas

pasta nidos de tagliatelle • tomatitos cherry • aceitunas rellenas de pimientos • sal • caldo concentrado • aceite de oliva virgen extra
- 12 minutos
- 2 raciones
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Albóndigas con guisantes y zanahorias

albóndigas de lata, • guisantes con zanahorias de lata, • cebolleta fresca, • vino blanco, • tomate frito, • sal • caldo concentrado de verduras, media • aceite de oliva virgen extra
- 5-7 minutos
- 2 raciones
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Picadillo

tomate, • pimiento verde pequeño,1 • pepino, medio • cebolleta fresca, • patata pequeña cocida, • pimientos asados • aceitunas rellenas de pimiento • remolacha grande cocida, • huevo, • sal
- 12-15 minutos
- 2 raciones
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Codornices en escabeche asadas y arroz salteado con pasas

codornices en escabeche, 1 lata con 2 unidades • arroz basmati • pasas • anís verde en grano • anís dulce • caldo concentrado de verduras • aceite de oliva virgen extra
- 12 minutos
- 2 raciones
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Lubina con cherry a la plancha, brócoli y coliflor

lubina, • coliflor congelada, • brócoli congelado, • tomate cherry de pera, • sal • caldo concentrado de verduras, • aceite de oliva virgen extra
- 12-15 minutos
- 2 raciones
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Tortilla de judías verdes y picadillo

judías verdes • huevos • pimiento verde pequeño • tomate • cebolleta fresca • pepino • aceitunas negras deshuesadas • sal • crema de vinagre balsámico • aceite de oliva virgen extra
- 10-12 minutos
- 3 raciones
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Arroz con almejas y langostinos al ajillo

arroz basmati • langostinos cocidos • almejas • perejil • ajos • vino fino • fumet de marisco • caldo concentrado de verduras • aceite de oliva virgen extra
- 20 minutos
- 2 raciones
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Mix de pasta con salteado de mango, alcachofas, almendras, aceitunas y anís

mix de pasta (tiburón, plumas, espirales) • mango • aceitunas negras sin hueso • alcachofas en conserva 1 bote con 6 piezas • almendras fritas • anís dulce • anís en especia • caldo concentrado de verduras • aceite de oliva virgen extra
- 15-17 minutos
- 3 raciones
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Nidos salteados con crema de queso, chopped y pistachos

nidos de pasta tagliatelle • chopped de cerdo • queso rallado gouda • nata para montar • pistachos • caldo concentrado de verduras • aceite de oliva virgen extra
- 20 minutos
- 3 raciones
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Pollo frito y patatas fritas en freidora de aire

pollo entero troceado • patatas grandes • limón • vino blanco • ajos • sal • aceite de oliva virgen extra
- 1 hora
- 4 raciones
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Pescado frito

merluza • acedías grandes • choco grande • harina • sal • aceite de oliva virgen extra
- 25 minutos
- 3 raciones
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Torrijas de pan brioche con vino y miel

pan brioche • vino blanco • huevos grandes • azúcar • miel • aceite de oliva virgen extra
- 25-30 minutos
- 14 porciones
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Cena super rápida

Cogollo Tudela • tomate pera • remolacha cocida • huevo duro • langostinos • caña de lomo • queso viejo Ronkari • sal • aceite de oliva virgen extra
- 8-10 minutos
- 2 raciones
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Pantxineta

masa de hojaldre • avellanas • azúcar glass • huevo • leche • azúcar • harina de maíz maizena • vainilla líquida • huevos (solamente las yemas)
- 45-50 minutos
- 4-6 raciones
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Tagliatelles salteados con encurtidos y pesto rosso con nueces

pasta tagliatelle, 6 ruedas (2 por persona) • aceitunas negras, • pepinillos, • nueces peladas, • tomate seco, • albahaca, • ajos, • queso parmesano, • limón, 1 cucharadita de zumo • vinagre de Módena, • sal • caldo concentrado de verduras, 1 •
- 25-30 minutos
- 3 raciones
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Ensalada templada de alcachofas salteadas con bacon y avellanas

lechuga • alcachofas • bacon a tiras • avellanas • mantequilla
- 5 minutos
- 2 raciones
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Sopa de puchero con arroz

Sobra de puchero con judías verdes • arroz • hierbabuena
- 5 minutos
- 3 raciones