Hojaldres de jitomates
Hojaldres de jitomatitos...Hojaldres con jitomates, cebolla rehogada y unas lajas de queso parmesano.
Hojaldres de jitomates
Hojaldres de jitomatitos...Hojaldres con jitomates, cebolla rehogada y unas lajas de queso parmesano.
Paso a paso
- 1
Calentamos el aceite de oliva, y freímos la cebolla hasta que empiece a dorarse.
- 2
Los jitomates (tomatitos) los picamos con un tenedor , y añadir al sartén y mezcla con suavidad.
- 3
Extendemos la pasta sobre una superficie enharinada, forma círculos con cortadores, márcalos ligeramente con un cortador más chico.
- 4
Barniza las orillas con el huevo cubre con un pedacito de papel encerado el centro y coloca encima frijoles, habas, crudos, horneé a 200c por 25 minutos.
- 5
Se rellenan cada hojaldre con dos jitomates y la cebolla, barniza con el huevo y vuelve a meter al horno unos 10 minutos más.
- 6
Sirve con las lajas de queso parmesano. RINDE 30 PORCIONES
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