
Guargueros

Bocaditos tradicionales que se brindan en las fiestas, son muy populares por lo ricos que son.
Guargueros
Bocaditos tradicionales que se brindan en las fiestas, son muy populares por lo ricos que son.
Paso a paso
- 1
Se unen todos los ingredientes hasta q quede una masa blanda manejable y se hunda al tocarla
- 2
En una superficie enharinada se extiende que quede bien delgada con el rodillo y se cortan en tiras de unos 4 cm de ancho por 6 de alto que queden como rectángulos y se unen las puntas contrarias para que queden como barquillos
- 3
Se calienta el aceite en un wok y se los mete uno a uno a freír, cuando doren se los saca y se los pone sobre papel absorbente
- 4
Cuando estén fríos se los rellena de manjar y se los espolvorea con azúcar impalpable
- 5
También se los puede hacer en forma de círculos se los unta con el manjar y se les agrega nueces se les pone otro circulo encima y se los espolvorea con el azúcar
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