Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar las verduras menos los zapallitas.
- 2
Picar la cebolla y morrón bien chico, rallar 3 de las 5 zanahorias y las otra dos cortarlas en cubo junto con las papas, boniatos y los zapallitos.Cortar los choclos en discos y luego a la mitad.
- 3
En la olla donde vayas a cocinar todo, colocar un chorro de aceite y agregar las cebollas cuando ya esté caliente.
- 4
Cuando estas cambien de color, agregar los morrones y las zanahorias ralladas y condimentar y salar a gusto.Revolver y dejar cocinar unos minutos.
- 5
Agregar agua c/n y colocar los caldos y agregar los choclos y todas las verduras.Tapar y dejar cocinar durante una hora, revolver de ves en cuando.
- 6
Una vez todas las verduras cocidas agregar los fideos y cocinar durante 5 minutos para darle tiempo a los fideos a que se cocinen.
- 7
Y listo!! servir y disfrutar.Bon appetit!
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