Pimientos rellenos con setas picadillo de pollo y salsa ranchera
Fini Bautista Angulo @finibautista
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes y pasos a seguir de la salsa ranchera lo podéis encontrar en mi perfil
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Ponemos en una sartén aceite y añadimos la cebolla y el ajo picado,
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Una vez que empiece a transparentar añadimos las setas y el jamón en tacos
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Quitamos el sombrerito de los pimientos limpiamos de semillas y con las manos untadas de aceite frotamos toda la superficie,
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Cuando veamos que las setas están cocinadas incorporamos la carne picada sazonamos,cuando la carne pierda el color a crudo incorporamos la salsa ranchera mezclamos bien y rellenamos los pimientos
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Horno precalentado 200 grados calor arriba y abajo,por 20 minutos a los 20 minutos de horneado cubro con papel de aluminio y horneo 20 minutos más, sacamos del horno y ponemos encima una cucharada colmada de mayonesa y dejamos que se gratine.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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