Muffins con chispas de chocolate

Esta receta es de Patricia Quinteros , quedan muy ricos! En casa fueron un éxito
Muffins con chispas de chocolate
Esta receta es de Patricia Quinteros , quedan muy ricos! En casa fueron un éxito
Paso a paso
- 1
Batir con batidora eléctrica los huevos con el azúcar hasta que esté bien cremoso y cambie de color. Agregar batiendo el aceite leche vainilla y pizca de sal. Paramos de batir.
- 2
Tamizar el harina con el polvo de hornear. Agregar de a poco a la masa batir al mínimo siempre hasta terminar de integrar todo bien.
- 3
Pincelar con aceite los moldes de silicona(yo hago eso porque si los uso solos se me pegan desde que lo hago así salen bien de bien👍) colocar de a cucharadas la mezcla hasta la mitad del molde luego poner las chispas de chocolate y un poquito más de masa. Crecen en la cocción tener cuidado de no llenar demasiado.
- 4
Llevar a horno precalentado y hornear a 180 grados 20 minutos o hasta que al pincharlo en el medio esté cocido.
- 5
Desmoldar y esperar a que enfríen. Me encantaron como quedaron la masa super tierna.
- 6
Con esas cantidades salen 18 muffins si usan los moldecitos chiquitos saldrán aún más. Porque yo hice de 2 tamaños los comunes y otros más grandes.
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