Budín Inglés frutado
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
Es muy parecido al que hice hace algunos días. Modifiqué algunas medidas y a este le puse azúcar rubio en vez de común. Queda con un color más dorado y sabor a miel. Delicioso!
Budín Inglés frutado
Es muy parecido al que hice hace algunos días. Modifiqué algunas medidas y a este le puse azúcar rubio en vez de común. Queda con un color más dorado y sabor a miel. Delicioso!
Paso a paso
- 1
En lo posible retirar la manteca de la heladera 40 minutos antes de empezar la preparación, así queda bien blanda a temperatura ambiente. La batimos a mano un poco para desarmar y añadimos el azúcar (puede ser común), e integramos bien.
- 2
Añadimos los huevos de a uno integrando bien antes de poner el siguiente. Agregamos la miel y la vainilla.
- 3
Ponemos de una sola vez la harina tamizada junto con el polvo de hornear y mezclamos.
- 4
Por último añadimos todos los frutos mezclados previamente con un poco de harina.
- 5
Ponemos la mezcla en budinera enmantecada y enharinada y llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 50 minutos o hasta que pinchando con palito de madera salga seco. Recordar que por el azúcar rubio toma un color más tostado que no significa que está quemado. Dejamos enfriar un rato antes de desmoldar. Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/14101360
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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