Paso a paso
- 1
Al tomate le haremos unos cortes en la parte de arriba, y agregamos al agua hirviendo durante 2 minutos.
- 2
Pasado el tiempo, le quitamos la cáscara y las semillas.
- 3
Picamos la cebolla y el ajo finalmente.
- 4
En una olla, agregamos aceite y enseguida el ajo y la cebolla.
- 5
Ya que estén cocidos, agregamos el tomate, la albahaca y el perejil.
- 6
Agregamos la pasta de tomate, la pimienta y el tomillo.
- 7
Incorporamos el vino.
- 8
Cuando empiece a hervir, agregamos la sal y la cucharadita de miel y revolvemos.
- 9
Apagamos el fuego, lo trituramos y agregamos nuevamente a la olla hasta que vuelva a hervir.
- 10
Para la pasta:
Ponemos agua con sal a hervir y posteriormente agregamos la pasta, esperamos a que llegue a su punto, y escurrimos.
- 11
Servimos en nuestro plato, e incorporamos la salsa, y el queso parmesano.
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