Picar una cebolla y media bien chiquita. Ponerla en fuego con aceite hasta que quede transparente.

Agregar la carne picada y revolver bien

Poner bastante perejil, sal, pimienta, queso rallado, orégano, pimentón y aceitunas a gusto y luego dejarlo enfriar

Rellenar las tapas. Para pegar las tapas agua alrededor y las pegamos

Aceitar la asadera y ponerlas y pintarlas con huevo revuelto. Cocinar a fuego 180 grados hasta que queden doraditas