Pasteis de Nata

Name: Pasteis de Nata
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina hojaldre; 200 gr azúcar; 6 yemas; 2 cucharadas canela en polvo; 320 ml nata; 40 gr maicena

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Riquísimos pastelitos con base de hojaldre y con crema hecha a base de leche y huevos parecida a la pastelera, típicos de portugal. No es la receta tradicional, ya que esa es secreta.

Pasteis de Nata

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Riquísimos pastelitos con base de hojaldre y con crema hecha a base de leche y huevos parecida a la pastelera, típicos de portugal. No es la receta tradicional, ya que esa es secreta.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 personas

1 láminahojaldre
200 grazúcar
6yemas
2 cucharadascanela en polvo
320 mlnata
40 grmaicena

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar el hojaldre en círculos con la ayuda de unas flaneras, previamente engrasadas, ponemos cada círculo en el molde y amoldamos y reservamos.
2

Mezclamos las yemas con la maicena y con la nata, llevamos a un cazo al fuego lento sin que llegue a hervir, añadimos el azúcar. Dejar hasta que espese.
3

Cuando esté templado, añadimos el relleno a la mitad del hojaldre moldeado.
4

Hornear 200 ºc 20 minutos.