Galletas de Coco y Plátano

Name: Galletas de Coco y Plátano
Yield: 12 galletas aprox.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pieza Plátano maduro; 1 taza (100 g) Coco rallado; al gusto (aprox. 50 g) Chocolate; 1 cucharada (para enharinar la bandeja) Harina; 1 cucharada (para engrasar la bandeja) Mantequilla

Wendy Sogellag @wendysogellag

Son un snack muy delicioso, sano y fácil de hacer.

Galletas de Coco y Plátano

Wendy Sogellag @wendysogellag

Son un snack muy delicioso, sano y fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

12 galletas aprox.

1 piezaPlátano maduro
1 taza (100 g)Coco rallado
al gusto(aprox. 50 g) Chocolate
1 cucharada(para enharinar la bandeja) Harina
1 cucharada(para engrasar la bandeja) Mantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 180°C.
2

Engrasa y enharina una bandeja para hornear.
3

Machaca el plátano y mézclalo con el coco hasta obtener una mezcla homogénea.
4

Forma bolitas y colócalas en la bandeja.
5

Hornea por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
6

Deja enfriar, derrite el chocolate y cubre la parte superior de cada galleta.
7

Mete las galletas al refrigerador para que el chocolate endurezca y queden frescas.