En un sarten saltear la cebolla con el laurel y el curry, cuando se vea transparente, agregar la calabacita y cocinarla a que se vea suave, al final integrar los chicharos y cocinarlos hasta que se descongelen o se cuezan, dejar tibiar y moler en licuadora con suficiente agua a que quede bien molido a que quede un puré junto con el ajonjolí.

Agregar lo licuado a una olla, agregar 1 taza de agua o leche de tipo not milk o de coco y sazonar al gusto con sal y pimienta,cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio, mezclando bien a que no se pegue abajo

Al final integrar el agua mezclada con maizena en frio y cocer moviendo bien con cuchara de madera hasta que espese, rectificar sazon y estará lista para ser consumida.

Es una autentica crema sin lacteos.buena para los que no toleran la lactosa o son de onda vegetariana o vegana.