Ceviche de mejillones
Un ceviche original que seguro os gustará, se prepara rápidamente.
Ceviche de mejillones
Un ceviche original que seguro os gustará, se prepara rápidamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimir la lima y meter los mejillones en el zumo, podéis usar los mejillones de lata.
- 2
Cortar el tomate en concasse.
- 3
Picar el cilantro y hacer una pasta con un poco de aceite de oliva.
- 4
Machacar el maíz tostado y cortar en juliana la cebolla morada.
- 5
Añadimos la cebolla a los mejillones con el zumo de lima.
- 6
Para montar el ceviche pondremos los mejillones junto con la cebolla, todo bien escurrido.
- 7
Colocamos el tomate concasse alrededor.
- 8
Encima del tomate pondremos unos puntos de cilantro y otros de sriracha.
- 9
Por último colocamos una alcaparra encima y el maíz tostado machacado y listo para comer, espero que os guste.
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