Chile con carne, una receta apta para diabéticos. Ideal para días de frío y muy sencilla de realizar
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Chile con carne, una receta apta para diabéticos. Ideal para días de frío y muy sencilla de realizar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos aceite y sofreímos el pimiento verde, la cebolla, la carne picada y la guindilla.
- 2
Añadimos, el perejil picado, el comino y el tomate triturado, removemos y dejamos pochar durante 10’ ;añadimos el vaso de caldo y lo dejamos 10’ más a fuego lento.
- 3
Por último echamos las alubias, mezclamos y dejamos en el fuego otros 10’ (si vierais la salsa muy seca, añadir 1/2 vasito más de caldo) y dejar pochar;antes de servir poner el cilantro o en su caso perejil fresco picadito. Servir. Bon appétit
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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