Primeramente el agua tiene que estar tibia incorporar con la sal luego agregamos el aceite, vinagre y la harina. Y movemos hasta forma nuestra masa.

La masa lista lo refrigeramos por 1o minutos con plástico transparente.

Estiramos la masa con el rodillo hasta quedar uniforme y lista para cortar.

Comenzamos a preparar el relleno cortar la cebolla en cuadraditos con el tomate el perejil.

Lo mezclamos en la carne con la pimienta y sal al gusto.

En una sartén freímos bien todo moviendo siempre hasta quedar bien cocido.

Tiene que quedar así sequito la carne, que haya adsorbido todo el agua de la cebolla, tomate.

Comenzamos hacer nuestro relleno de esta forma.

Lo hacemos de formato cuadrado y por ambos lados lo cerramos con el tenedor.

Y todos así de la misma forma.

Siempre verificando que todos este bien cerrado para que no se escape el relleno cuando se fríe.

Lo freímos en aceite bien caliente dándole vuelta rápido para que no se queme.

Freír ambos lado >

Vamos friendo todo lo que podemos y lo que vamos a comer. Esta masa de empanadas es muy deliciosa que se adapta al relleno no se rompe como otras masa..

Ahora solo a disfrutar y esta riquísimo. Espero que lo preparen!