Tortitas de avena y atún

Name: Tortitas de avena y atún
Yield: 20-25 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 taza Avena en hojuelas; 1 taza Leche; 3 latas Atún en agua escurrido; 1 cucharada maicena o fécula de maíz; al gusto Sal; Aceite o mantequilla para freír; (Opcional) Algún sazonador, yo puse un poco de lemon pepper

Gabriela Ace @GabrielaAce

Revisando las opciones de cookpad y revisando la alacena hice mi propia versión, de 3 ingredientes y súper ricas. No quería subirla hasta que el resultado fuera bueno, por eso no hay tantas fotos, pero pronto actualizaré el post

Tortitas de avena y atún

Gabriela Ace @GabrielaAce

Guardada

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Ingredientes

20-25 raciones

1 1/2 tazaAvena en hojuelas
1 tazaLeche
3 latasAtún en agua escurrido
1 cucharadamaicena o fécula de maíz
al gustoSal
Aceite o mantequilla para freír
(Opcional) Algún sazonador, yo puse un poco de lemon pepper

Guardada

Paso a paso

1

Remojar la avena con la leche y dejar reposar 10 o 15 minutos hasta que la avena ya haya absorbido el líquido
2

Añadir las latas de Atún e incorporar muy bien. En este punto la avena esta muy pegajosa.
3

Si la consistencia de esta masita es muy húmeda añadir la maicena y revolver hasta que la consistencia sea un poco más firme
4

Poner a calentar un poquito de aceite en una sartén. La masa es muy manejable y se puede usar una cuchara para hacer las tortitas.
5

Freír por ambos lados hasta que esté dorado.