#vinotinto

🍷 vino tinto, 💛 agar agar, 🤍 azúcar y un poco más azúcar para rebozar

papas 🥔, zanahorias grandes, harina de trigo, pimienta por masa, queso parmesano, sal, huevo, aceite de oliva, tocino, champiñones, cebolla 🧅, ajo

Aceite, Pata/Muslo, Ajo 5 (grandes y enteros), Harina común (bien generosa), Vino Tinto, Caldo Verdura 300 ml (1cubo caldo + agua hirviendo cantidad aprox.), Condimentos utilizados: Sal sabor laurel-ajo-pimienta blanca molida-orégano

berenjenas medianas / 2 berenjenas grandes 1 kg, ternera picada / 500 g ternera o pavo y pollo, patatas medianas / 3 papas grandes 795 g, cebolla fresca o congelada, cucharadita: pimentón, orégano, pimienta negra molida, vino tinto o blanco, tomate frito, queso rallado, sal y aceite, mantequilla normal o sin lactosa, harina o Maizena, leche o bebida vegetal (soja)

Ingredientes para 4 personas, 1, 5 kg de rabo de toro troceado fresco o congelado, 4 zanahorias limpias en, 5 cebollas, 4 dientes de ajo enteros, ½ l salsa de tomate, 1 l de vino tinto, Canela molida, Pimienta negra, Sal, Aceite de oliva, Harina

vino tinto Mencía, higos, menta, canela, azúcar, Piel de medio limón, Piel de media naranja, semillas de matalahúva, gelatina