Recetas de Curta (4)

pescado Blanco (Bacalao Fresco, Halibut, Dorado, Lenguado, Rape, Mero, Cazón o Black Cod), Jengibre en Corte Juliana, Cebolla cambray en corte juliana, Salsa Soya, o de vino de Arroz Chino, aceite Sésamo, pimienta Blanca, Ajos Rebanados, jengibre, en curte juliana

rape fileteado, almeja curta, gambas alistadas, cebolla, ajo, de brandy, vino blanco, Azafrán, patatas medianas, fumet de pescado, tomate triturado, Sal

besugos de racion, patata nueva grande, tomate grande, cebolletas frescas finas, ajos, limón mediano. la curta parte laminada y el resto en zumo, cucharadas soperas, de perejil picado, cilantro picado, pimentón dulce, cucharilla, de ñora molida, comino molido, pimienta rosa

grande de garbanzos cocidos, patata pequeña, curto de cebolla, ajo, pimentón dulce, pimenton picante(opcional), Aceite de oliva virgen extra, Sal, Chorizo curado (al gusto)