Recetas de

Entrecotte

(9)

Entrecotte Salsa espanyola amb verdures planxa i patates

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entrecot lomo bajo añejo, pimiento rojo, pimientos verdes italianos, calabacín, patatas sal y pimienta, Salsa espanyola demi glace, Aceite de oliva, Picada
- 30 minuts
- 2 pax
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
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Entrecotte al punto con ensalada de pimientos rojos

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entrecotte de 300g. aprox, sal gorda, AOVE, ensalada de pimientos rojos
- 15' aprox.
- 1 persona
Tonysantos
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Lomo Bajo baja temperatura

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Bajo o entrecotte de 4 cms. de grueso
- 2 horas
- 1 lomo bajo
Albert de Jauregui
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Relleno braseado

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ajo, cebollas coloradas, morrón grande, zanahorias, entrecotte, aceite oliva, romero, laurel, cerveza, concentrado de tomate, Sal
- 3 horas
Carolina Olivera G.
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Entrecotte de ternera al punto

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filete de aguja, AOVE, sal gorda
- 25' aprox.
- 1 persona.
Tonysantos
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Entrecotte y secreto con patatas

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patatas, entrecotte de 300 gr, secreto de 400 gr, Escamas de sal
- 2 raciones
Jorge FV
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Entrecotte de ternera con guarnición

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entrecotte, patatas, pimiento verde, pimiento amarillo o el que tengas, ajo, Sal y pimienta
Al Ajillo Gluten Free
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Entrecotte con portobello y foie

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entrecotte, champiñones portobello, ajos tiernos, foie, Sal Maldon
- 1 ración
Arantxabrujilla @arantxabrujilla
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Entrecotte de ternera a la plancha

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entrecotte para 2 personas 400 gr aprox, gotas de aceite de oliva virgen extra, Sal gorda
- 10 minutos
- 2 raciones
Felipe Sanz
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