Mojo cilantro

Apio dos tallos y algunas hojas, piparras verdes, ajo, buen manojo de cilantro incluido tallos, trozo jengibre picado, cantidad una cucharada, chile guindilla roja picante, Sal zumo de limón medio limón o a gusto, Ochenta a cien centímetros cúbicos aceite oliva virgen extra, agua de 30 a 50 cc, Orégano 2 cucharadas gr, Perejil muy picado, Cebolleta o cebolla roja a.g muy picadita

champiñones, de ajo, aceite de oliva, ajo, pimiento verde, de aceite de oliva, vinagre, de comino, de cilantro, Sal

Ajos, Cilantro, Vinagre, Aceite de Oliva, Sal gorda

pierna de cordero trasera, sal, cilantro, cebolletas, ajos, laurel, tomillo, vino blanco, aceite de Oliva, Mojo canario rojo.(un par de cucharadas)

Queso Palmero ahumado, Cilantro

ajos pelados, pimientas verdes, cominos en grano, cilantro, vinagre, aceite de oliva, sal gorda

Criadillas de toro, Cebolla cortada en tiras, Salsa, tomates medianos y maduros, cilantro picado, ajo, sal y limón, mojo palmero picante (o guindillas picantes al gusto y pimentón), azúcar, papas fritas en cuadrados