Ni/buscar/helado con eritritol

pepino sin cáscara ni semillas, limones, su jugo, monk o stevia, Tajín en polvo, sal de mar

leche de coco refrigerada 24 hs (sólo usaremos la parte firme), castañas/nuez de la India hidratadas 8 hs, leche de coco fluida, aceite de coco, monkfruit blend con eritritol pulverizado, esencia de vainilla, cacao en polvo, aceite de coco refinado (líquido), gotas esencia de vainilla, monkfruit con eritritol pulverizado, leche de coco de lata (opcional)

HELADO DE FRESA:, fresas, yogur (yo usé vegetal, pero con griego queda muy bien), plátano madurito, eritritol o 2 de azúcar, HELADO DE SANDÍA:, sandía, yogur, plátano pequeño (80 gr), eritritol o 1/2 de azúcar

banana . Si está congelada mejor! (lo menos madura posible para que no tenga tanto olor ni sabor y no tape al coco), leche de coco (recién subí la receta para hacerla de forma casera. Es muy fácil de preparar!), coco rallado, miel (o azúcar o stevia o edulcorante)