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Solomillo en hojaldre
Kiko @cook_1105399
Begoña y se cuece bien el solomillo o magro de cerdo ??' será muy fino ¿no ? gracias.
Begoña Granada @cook_2586852
Se hace perfectamente, lo abres como un libro y queda perfecto ;)
Kiko @cook_1105399
Begoña, siempre preparamos j. serrano, J. york, queso, verduras como espinacas ya cocidas...pero carne no me atrevía a probarlo. ;-)
Kiko @cook_1105399
Tengo una masa de hojaldre que se caduca el 15 así que tengo que hacer algo y no tengo magro a cortadas, pero no me olvidaré. Gracias Begoña
Begoña Granada @cook_2586852
Kiko, yo siempre lo he hecho con solomillo, no me atrevo a decirte cómo quedará con magro
Kiko @cook_1105399
Ya, el solomillo es el alargadito, que está muy tierno. La pieza más tierna del cerdo. Eso es lógico. Muchas gracias.
Kiko @cook_1105399
Estyaba yo confundido. Muy amable, por preocuparte para que me salga perfecta. Mira voy a ir a la carnicería a comprarlo mañana
Kiko @cook_1105399
Haremos media trampita, yo publico la foto en tu receta y luego hago la receta con lomo adobado que es lo que he comprado, pero por fuera se ve igual.
Kiko @cook_1105399
Begoña, no olvides que gracias atí, cambiaré la forma de hacer los rellenos de las masas de hojaldre. Creo que los tengo publicados como " tronco ...
Begoña Granada @cook_2586852
Mimi, con lomo te va a quedar más seco. Te sugiere que prepares un puré de manzanas para acompañar y que seas generoso con el pate
Kiko @cook_1105399
Begoña si que lo hice el sábado para comer, estaba bueno. Ahora tendré más de 300 fotos para descargar, de recetas últimas y no lo he bajado,
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Me ha gustado mucho la idea del relleno...la guardo, Gracias!!!
