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Pan casero
omar severo @severo79
Hola Viviana, con el polvo de hornear na va a aumentar su volumen como con la levadura
(editado)
Viviana Armanpilon @viviana1971
Buen día Estoy interesada en receta chorizos al vino tinto que cantidad del mismo utilizas y que vino tinto. Muchas grs
omar severo @severo79
Hola buenas tardes de 500 ml, el vino que use yo fue faizan tinto abocado que es económico y muy rico, pero eso va a tu gusto y bolsillo
omar severo @severo79
Sacas una foto y en la receta hay un lugar dónde podes subir la foto
nicoldupont @nicoldupont
Hola buenos días! Se puede usar el gancho de la batidora para amasar?
omar severo @severo79
Buenos días si la batidora te lo permite si ya que hay algunas que el limite es de 600 gr
Amanquis @amanquis33
Hola Omar,
Por lo que veo en las fotos de la receta, sale bastante cantidad. Es posible hacer la mitad de las cantidades o guardar alguna parte en el freezer? Que me recomendás?
Por lo que veo en las fotos de la receta, sale bastante cantidad. Es posible hacer la mitad de las cantidades o guardar alguna parte en el freezer? Que me recomendás?
omar severo @severo79
Hola podes hacer la mitad de la receta o congelas la mitad. Se tomas la opción de congelar la masa al sacarla para usar hay que dejarla descongelar en un ambiente cálido primero y que se active de nuevo
omar severo @severo79
Siempre la primera vez no va a salir al 100 %. El amasado cuenta también pero si estas acostumbrado hacer masa no se que pudo ser
Amanquis @amanquis33
Omar cuando luego de que amasamos y vamos a separar la masa decís 'sacar el aire' a que te referís? Podes explicar como hacerlo?
Leticia Ramírez Ongaro @cook_18441944
Muy buena ! Había hecho pan antes pero nunca le di tanto tiempo para que crezca y amasado.. definitivamente queda mejor siguiendo todos los pasos como indicas en la receta 👍
omar severo @severo79
Muchas gracias, si capaz que el procedimiento es tedioso pero el resultado es lo que cuenta y a las ordenes
Leticia Ramírez Ongaro @cook_18441944
Tal cual.. lo que no me quedaron fueron las formas que quise hacer no se en que le erré
Pablo Russo @PabloRusso
Omar como formas el pan qe parece trenza, es una trenza como quien trenza un hilo?
omar severo @severo79
Tomamos un bollo y lo dividimos en tre partes iguales y la estiramos con la mano formando unos bastones los tres iguales y los unimos en una punta, luego trenzamos como si fuera una cuerda
