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Tocino de cielo 👼🏼
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Es la primera vez que lo hago y está espectacular. Siempre he creído que era más difícil, pero merece la pena hacerlo
Irene-Guirao @irene_guirao
Jooo esa pinta es de 10 María José!! Y oye que curiosa la historia, me ha encantado! Una no se acuesta nunca si sabes algo nuevo!! jejjeej
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
 es muy curiosa la historia de este postre. Me alegro que os haya gustado Irene. Anímate a hacerlo, ya verás que buenoooo
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Y con las claras sobrantes se preparan unos suspiros de merengue que no veas....😊
(editado)
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
No te imaginas las ganas que tenía de hacerlo en casa, mucho más sencillo de lo que creía. Además es el dulce preferido de mi marido, qué ilusión!
Mari J. @acomerconmari
Me alegro, yo lo he hecho una vez solamente, pero la que me enseñó a hacerlo fué mi hija a ella se dan muy bien los dulces, a mí no, un saludo y enhorabuena porque tu tocino de cielo tiene una pinta deliciosa.
Jafeth Pons @cook_28030194
No entiendo bien lo del almíbar, debe quedar a punto de caramelo y luego mezclado con las yemas batiendo a mano o en batidora
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Hola! Disculpa por no haberte respondido antes. El almíbar no debe quedar como el caramelo, sino a punto de hebra, es decir no tostado sino más bien pegajoso, y esperamos a que se enfríe para añadir las yemas, si no se cuajan. Gracias por preguntar. Espero haberte aclarado tu duda, saludos.
Carolina Alba Jimenez @cook_27476771
Maria José en qué momento se le añade el dedito de leche , gracias 🙂
