Comentarios en
Strogonoff de hongos deliciosos y tofu 🤔😉#delantaldorado
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Pablo el hongo de pino, BIEN IDENTIFICADO, Y SEGURO QUE ES COMESTIBLE SIRVE, lo único que tiene es de sabor un poco más amargo. Pero insisto puede servir hay que ver el aderezo que baje el amargor. Te envió un abrazo grande virtual
Ariel Tinaglini @kempo1954118
De nada Pablo, yo había probado hacer escabeche con los hongos de pino y me falló el condimento, por eso me quedaron amargos , es encontrar el punto.
Pablo Cotto Galmarini @cook_20014135
Desgraciadamente he encontrado muy poca receta para aprovechar tanto los hongos de pino como los de eucalipto, más ahora que estamos en la época. Dado que compartiste una receta con hongos aproveché para cambiar un poco. Muchas gracias por la pronta respuesta. Un abrazo
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Una sugerencia Pablo, para aprovecharlos yo los lavaria y escurrimos más de tres veces eso le saca el amargo del pino... después lo podes hacer igual... lo hable con mi Sra y me dijo que el último escabeche que hizo ella lo realizó con los de pino, vivimos en El Pinar y la única opción son los deliciosos o los de pino, hay trufas pero no las conozco, no me animo👍🙋♂️
