Comentarios en
Torta húmeda de chocolate
Sandra Antonella Szynklarz @cook_18299924
Tengo una duda,en la receta dice horno caliente 20'.pero yo tengo un horno con 4 mecheros y me ha pasado que se ha arrebatado la preparación ,con esta receta no pasa nada si lo cocino con horno caliente? Y otra problemita me surgió.se me bajó despues de unos minutos fuera del horno..
Kele @kelecooking
Siii! Quizás tendría que aclarar que caliente es unos 170 grados ! Siempre en las tortas es mejor de menos que de más. Suave! Te diría más bien xq muy fuerte siempre se arrebata.
Sandra Antonella Szynklarz @cook_18299924
Y cual será el motivo x el cual se baja despues de sacarlo del horno?.ayer hice un biscochuelo y quedó a la mitad de lo que habia crecido😔
Kele @kelecooking
Hola Sandra! Mira puede ser que el horno esté muy caliente. O no haya estado precalentado. Lo importante de esta preparación es que su cocción se mantenga siempre a la misma temperatura unos 160 grados.... Es decir ni muy alto ni muy bajo. Un tengo medio. Así se va cocinando despacio pero constatnte
