Perfecta la receta! Yo agregaría dos comentarios: el primero que a la hora de batir las claras se le agregué una pizca de sal y el segundo, que para saber cuándo está el almíbar en punto hilo agarres un poquito con una cuchara, lo dejes enfriar un toquesin y luego con la yema del índice y pulgar los juntas y si queda una especie de hilo resistente que no se quiebra, entonces significa que está en punto hilo
