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Hogaza rellena
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Que buena cara tiene ese pan Mayte!!te lo digo porque soy panadero y el relleno esta de escándalo, la guardo amiga. Un saludo
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Me alegro de que te guste, Fernando. También cuando vas a la sierra o playa, para llevar de merienda...está impresionante!
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Esta hogaza es de mi pueblo, Casavieja (Avila). Besotes
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Que bien Mayte, esto es pan de pueblo de verdad. En Avila aún recuerdo ese chuletón, las papas revolconas y la sopa castellana uuummmm
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
La receta de las revolconas la tienes entre las mías, son las "pelonas" así es como las llaman en mi pueblo...echalas un vistazo... merece la pena que las hagas un día...te gustaran.
Kiko @cook_1105399
Uff, cuando vaya este otoño a hacer aceitunas a mi cuñado le puedo preparar una, así recuperrán fuerzas.
Kiko @cook_1105399
Mayte, mira que no quería ir a hacer olivas, pero por hacer este almuerzo tal vez vaya, no lo juro, Bst.
Kiko @cook_1105399
El pan de hogaza se distingue por ??? o diciendo hogaza todos son iguales ??
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Se llama hogaza al pan redondo típico de los pueblos castellanos. Antiguamente, había uno o dos hornos a los que iba la gente a cocer su pán ya amasado que luego guardaban en orzas.
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Las orzas son pucheros de barro con boca ancha donde se conservaban los alimentos...entonces solamente se hacian panes redondos que aguantaban muchos dias tiernos..no existia otra clase de pan
Kiko @cook_1105399
Pues me acuerdo de ese pan que se hacía en casa, yo nací en el campo y allí había pan del bueno. Yo me acuerdo del horno y un palo de madera con tabla plana
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Efectivamente, yo también me acuerdo de esas palas, también me crié en el pueblo, estuve hasta los 18 años...ya soy muy mayor, jajaja
Kiko @cook_1105399
Los del pueblo y la tierra somos algo diferentes, a veces en la Ciudad me han dicho "kiko para, para, tranquil, eso no se puede decir..." las raices. Yo salí a los 7 años.
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Kiko, los de pueblo somos más listos que los ciudad, y afortunados por nacer en un pueblo...que tengais feliz noche!! bsss
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Y mucho, Jose!! jajaja. Es puro espectáculo....riquísimo. No puede faltar en nuestras meriendas en la sierra de Gredos. Buen día. bss
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Maribel, en la tahona, sin relleno, jajaja. Temos mucha costumbre de rellenarlo, está tan bueno....
Que tengáis buen día, preciosa. bss
Que tengáis buen día, preciosa. bss
