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Pan relleno
Gemma Solanesp @gemma_solanes09
Cuál es la harina 0000, es la harina de fuerza? Y si no tengo levadura fresca , le puedo poner de panadero?
martalhanna @ByMartagourmet
Hola! Harina 0000 es la más blanca y refinada. Los paquetes indican cuantos 0 tiene c/u. Si llamas levadura de panadero a la seca, debes poner menos: 5 grs de levadura seca =15 de la fresca.
Gemma Solanesp @gemma_solanes09
Ok, muchas gracias. Yo calculaba que era la misma cantidad de la seca, que de la fresca. Por eso me subió tanto el pan de molde que hice el otro dia. Mil gracias.
