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Porotos negros con arroz blanco
Lucía Puentes @thermoluciap
Que bueno Philippe, me alegro que te guste, estaban riquísimos!!. Saludos!
Sebastian Cintolesi @SebastianCA1
Buena combinación de ingredientes y aromas, y el plato resulta muy rico.
Sebastian Cintolesi @SebastianCA1
Sugiero revisar muy bien la cocción previa de los porotos, que crudos arruinan el plato. Usé 1 kg de porotos y la mitad de la carne sugerida. Aún era demasiada carne y demasiado chorizo. Para que el plato sea porotos con arroz, y no carne con porotos, sugiero 1 chorizo y 250 grs de carne por kg de porotos. Ojo con la sal que el chorizo aporta mucha; mejor dejar reposar antes de corregir la sal. Termomix no es escencial.
