Comentarios en
Pulpo a la brasa
Sandra_M @cocina_practica_
Hola Gloria, un pinch en cocina es una pizca. Las escamas de sal marina Maldom potencian el sabor y le dan una fina crocancia al alimento, además se deshacen en la boca a diferencia de la sal gruesa.
Sandra_M @cocina_practica_
Se produce por un proceso diferente a la sal común ( en sartenes de evaporación, donde el agua se calienta hasta formar los cristales...) la idea es usarla al final, en muy pocas proporciones ya que es mas pura. Es perfecta en carnes asadas
(editado)
Sandra_M @cocina_practica_
La consigues en bodegones, supermercados grandes y hasta por amazon. Aqui en España casi todas las cadenas de supermercado las venden. Espero que haya podido ser de ayuda. Saludos🙋♀️
