Comentarios en
Torta matera
Marisol Yisela Castillo @m2903
Hola, te hago una pregunta tengo que poner los 250ml de leche a hervir y 30gramos de azucar, y aparte tengo que hacer una mezcla? con los otros 30gramos de azúcar la maicena y la yema? Y mandarlo a la mezcla de leche y azúcar?
(editado)
Marianela @yael28
Hola!! Si, eso tenes que hacer. Pones a hervir la leche con 30 gr de azúcar. Mientras eso se está calentando, en otro recipiente debes hacer una mezcla entre la yema, los 30 gr de azúcar y la fécula.
Una vez que hirvio la leche debes volcarla sobre la mezcla de yema y revolves para que no queden grumos, luego lo mandas al fuego nuevamente hasta espesar, apagas el fuego y ahí le agregas la esencia.
Una vez que hirvio la leche debes volcarla sobre la mezcla de yema y revolves para que no queden grumos, luego lo mandas al fuego nuevamente hasta espesar, apagas el fuego y ahí le agregas la esencia.
(editado)
