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Lengua de cerdo en salsa
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Qué recuerdos! Hacia un montón de tiempo que no veia esta receta y mucho más que no la pruebo. Que recuerdos! Mi mamá nos la hacia cuando aún era económica, nadie la queria y sabias de donde venia. Ahora es un plato gourmet y de lujo. Está prohibitiva. Gracias por llevarme a mi infancia. Un abrazo
Elisa @Elisa83
De nada Montse.La verdad que son recetas de siempre y que no se deberian perder.Aqui en mi zona los productos del cerdo ibérico están en casi todas las carnicerias y en muchas ocasiones desechamos la idea de comer productos que por apariencia no nos gustan pero que al cocinarlos cambia la opinión.La verdad que la cocina es una carrera que nunca terminas de estudiar.Un abrazo.
Pakito Lopes @pakito71
Un 10 para tu madre la hice con costillas y si me descuido se comen la olla
Elisa @Elisa83
Hola Pakito.Me refiero a la piel que recubre la lengua y que debemos limpiar.No se si me comprendes.
