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Medialunas de Manteca ! 🥐🇦🇷
Juli Barrera 🧚🏻 @Juub1095
Sisi 0000 , antes de toda la preparación tenes que hacer la esponja , que es levadura , una cucharada de harina y una de azúcar , déjala reposar hasta que leude.
Maria Jose Gonzalez Garcia @mariajose1990
Yo la dejé un rato reposa lo bati con la varilla a mano y era como liquido
Juli Barrera 🧚🏻 @Juub1095
Hay que batirlo con una cuchara hasta que se disuelva la levadura (es con agua tibia)y dejarlo.... tiene que quedar así ...cuando ya lo tenes así , recién ahí se le agrega a l mezcla de manteca , leche , azúcar y huevo
(editado)
Maria Jose Gonzalez Garcia @mariajose1990
Y la harina no es en dos fases, x cierto hace falta tamizarla??
Maria Jose Gonzalez Garcia @mariajose1990
En ingredientes pone leche pero en la receta no pone donde la tienes que incorporar x eso se me paso
Maria Jose Gonzalez Garcia @mariajose1990
La masa compone fina la haces cuando la estiras?
