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Dónuts caseros (Receta de Ettore Cioccia ♥️)
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Ohhh Luis!!! Los Donuts me gustan mucho y el gran dilema de mi vida es si tuviera que elegir azúcar o chocolate 🤔....me quedo con los dos yo también 😜. Tienen una pinta increíble así que voy a echar un ojo a la receta. Muchas gracias Luis 🤗
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Siii , a ver si me puedes explicar cómo has hecho los glaseados. Me interesa también.
Currito's Cakes 🍰 (Luis) @curritoscakes
Por cierto, la mantequilla de cacahuetes es algo pastosa, le puedes añadir un poco de aceite de coco para que quede un poco más líquida y sea más fácil bañarlos.
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Muchísimas gracias. La semana que viene caen seguro. Ya te contaré y enviaré fotos.
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Cuéntame cómo hiciste los glaseados, me interesan los tres.
Currito's Cakes 🍰 (Luis) @curritoscakes
El de azúcar es exactamente como te dice Maria Carmen, azúcar glas y agua, yo empecé con dos cucharadas de azúcar glasé y poco a poco añadiendo cucharadas de agua hasta que conseguí y el espesor que quise. Luego el de chocolate, es muy sencillo, si quieres que te quede como en la foto, es misma cantidad de chocolate negro y nata líquida, calientas la nata y la viertes sobre el chocolate troceado y mezclas hasta que se integre bien, si lo quieres crujiente, pues solo derrites el chocolate con un poco de mantequilla para darle brillo, y ya los bañas. Y para el de mantequilla de cacahuetes, yo simplemente busqué en el súper un crema de mantequilla de cacahuetes, porque no tengo buen procesador para hacerla en casa, y los bañé directamente en ella.
Mari Carmen García Ruiz @cook_21343783
El glaseado se hace mezclando muy poquita cantidad de agua con azúcar glass.
Se mezcla muy bien, y se sumergen los donuts, o bien los pintas con una brocha de silicona.
Cuando sequen, quedarán como los ves.
Pero un pelín de agua nada más.
Se mezcla muy bien, y se sumergen los donuts, o bien los pintas con una brocha de silicona.
Cuando sequen, quedarán como los ves.
Pero un pelín de agua nada más.
(editado)
Currito's Cakes 🍰 (Luis) @curritoscakes
Jaja muchas gracias Jota! 😍 Dicen que a veces hay que caer en alguna tentación...jaja 🙊
Mari Carmen Cruz @cook_14264714
No se te ponen duros muy pronto? Yo los he hecho alguna vez y están muy buenos recién hechos, pero después están muy duros. No se si es algo que no hago bien
Currito's Cakes 🍰 (Luis) @curritoscakes
Si, al siguiente día están duritos y en la nevera se ponen así más rápido, supongo que al no llevar conservantes y al contacto con el aire se ponen duritos, pero si los pones un minutito al microondas vuelven a estar geniales 😍
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
El truco del microondas es infalible, yo también lo uso para todo tipo de bollitos caseros. Es como si resucitaran.
