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Pan casero bien húmedo

Miguel @migue2929
Disculpa la consulta, cual es la harina de fuerza??!!! Gracias, parece una receta facil...

Mendocina de pura cepa 👩🍳❤🏔🏃♀️ @pirulitamatera
La harina de fuerza, es la harina 000 o común

Mendocina de pura cepa 👩🍳❤🏔🏃♀️ @pirulitamatera
Una parte del agua la usas cuando preparas el fermento, la mitad aproximadamente y la otra parte restante la vas agregando cuando incorporas la harina
