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Guisado de ternera con pencas
josevillalta @JoseVillalta_520
Muy buena tu receta Kiko, sigue los cánones de un buen estofado
Kiko @cook_1105399
Jose, me alegro que me digas eso, pues nunca lo había hecho así. Como muchas veces, leí algo y empeze a combinar con los que tenía por la nevera, aunque las pencas me/nos gustan y las compro mucho. Buen domingo.
Kiko @cook_1105399
Chihico, eso me ocurre cuando veo tus dulces. Yo soy de cocinar más caliente y cuchara. SAludos
Kiko @cook_1105399
Pues ya me dirás que es "mezclar suavemente de forma envolvente para que no se bajen las claras", tengo un problema serio, no me suben todas las masas lo que esperaba y esponjosas pocas.
chihiro pro plus @cook_4828499
En tal caso te recomiendo unos 5 minutos más y también puedes utilizar levadura para pan (como conchas o panquesitos)
Kiko @cook_1105399
ESo me habían comentado, que algo más de horno. la levadura para pan es la que viene en dados y dejamos en la nevera ¿no?. Gracias
chihiro pro plus @cook_4828499
Si eso es que bueno que has podido resolver tan grande duda y de nada
