Comentarios en
Pan ciabatta o chapata
Lyn @lyncita_
Muchas gracias Philippe , fue mi ejercicio del día ya que es todo un reto amasar el pan tipo ciabatta jiji 🤭 ya me salieron músculos 💪🏻
Lyn @lyncita_
Es un prefermento que mejora la textura y el sabor del pan . Tengo la receta en mi perfil 🙌🏻
Lyn @lyncita_
Es un prefermento que se usa para mejorar el sabor y la textura de las masas. Si quieres utilizarla, debes reemplazar el 10% de la harina de la receta por biga.
Puedes encontrarla en mi perfil.😁
Puedes encontrarla en mi perfil.😁
