Comentarios en
Torta Mousse
Mailen Casandra Alcaraz @cook_5214465
Se le puede poner gelatina sin sabor? Para quedé más firme la mouuse?
Yanina @yanina75
Nunca le puse porque la mousse se sostiene bien cuando está FRÍA. Lo que si hago es sacar la base de la torta del molde en que la cociné y la pongo en otra base, la rodeo con el aro de metal ( como se ve en la foto ) y vuelco la mousse ( porque al no tener consistencia la mousse se iba a desbordar )y cuando estaba bien fría le retiré el aro. Quedo como ves en la foto de la porción bien sostenida, pero si tenés duda probá de ponerle gelatina sin sabor y contáme como te fue. Saludos
