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Guatitas (callos) a la jardinera
Angélica @Angelica
Uuuy! Mi papá y hermanos se las hacen rechupete!! Ojalá que nunca se pierda esta cocina... Gracias por compartir, querida Mari!
mari562009-vinamar @marimar562009
Esa es la idea mi querida amiga, tú sabes que lo que comparto es mi cocina diaria, esa cocina que está al alcance de todos, sé que de gourmet no tiene nada. ¡menos aun la presentación!... jejeje... que privilegia nuestra cultura culinaria, como también valora y gusta de las cocinas tradicionales de otras latitudes, porque a decir verdad ¡me encanta probar y conocer sabores nuevos!. Saludos y bueno.... te dejo la receta que por lo demás es la de muchos, para que invites a tu papá y a tus hermanos. Un abrazo y cuídate mucho.
Fer en la Cocina @fernanda
En Uruguay le decimos mondongo, y nos pasa lo mismo, la gente lo cataloga de antiguo, sin embargo su sabor y sobre todo en invierno, son sinónimos de una sabrosa comida hogareña, divina receta! gracias
mari562009-vinamar @marimar562009
Gracias a tí Fer por tus lindas palabras y un abrazo de oso que espero traspases a nuestros hermanos uruguayos.
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Estas recetas son maravillosas, una vez fui a un restaurante en el sur cerca de Temuco y tenian este tipo de platos, guatitas a la garreton asi se llamaba, hasta el dia de hoy me acuerdo cuanto disfrute de ese platito dejo feliz mi guatita y me trajo miles de recuerdos, esos de niñez y del come y calla como bien dices tu jejejeje saludines 😉😉
mari562009-vinamar @marimar562009
Hola Esteban, así es, estas recetas no sólo las disfruta el estómago, también activan nuestra emocionalidad, recordando esos tiempos tan lindos de cuando éramos niños.... incluído el ¡come y calla! jajajaja. Pasando a otra cosa, estuve dando una vuelta por tu página y de verdad ¡te felicito!.... tanto te felicito, que soy una de tus últimas seguidoras, de verdad, tienes unos platos realmente ricos, así queeeee.... felicitaciones de ésta nueva fans que te ganaste! jejejeje.... Un abrazo, persevera en este arte y saludos a tu pareja..... cuídense mucho ¿vale?
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Ohhhhh que lindas palabras 😊 gracias por la buena onda, eso es lo que mas me apasiona de esta comunidad, yo por acá le saco las ideas a mi hermana quien es mi mentora y mi mamá en la cocina, gracias por el apoyo y feliz de compartir con ustedes un pedacito de mi cocina 😊
mari562009-vinamar @marimar562009
Es lo mismo que pienso, llevo como 5 ó 6 años participando y jamás he tenido ni he sabido de algún comentario mala onda, la comunidad es súper y todos aprendemos un poquito de cada uno.
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Como no amar las guatitas si son lo más rico del mundo!!!! Te quedaron increíbles!!
mari562009-vinamar @marimar562009
Gracias Nicole.... la idea es compartirlas con todos ustedes. Abrazos
mari562009-vinamar @marimar562009
Exactamente!... guatita, pancita, mondongo, callos, es lo mismo, son los nombres que se le dan en distintos países. Saludos
Frederick Fastorgav @fredzothecook
Muy buena receta, facil de entender y seguir. Muchas gracias!¡
