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Calabaza “frita” estilo Yucateco (Saludable)
Bibi García @Bibi
Siempre la probaba en los restaurant cuando iba de visita a Mérida y nunca estuve segura de que era, de esas comidas que pruebas y te preguntas que le pusieron por que es riquísima, gracias por compartir la receta, 😋
Delany RH @delany87
Ah si! 😋 Es muy tradicional en los restaurantes Yucatecos! Sólo que con algunas variantes: normalmente en vez de aceite de oliva le ponen manteca de cerdo para freír, y algunos le agregan trocitos de carne de cerdo cocida revuelta entre la calabacita, del resto es lo mismo 😉👍🏻
Irving Morales @cook_26452906
Excelente receta, muchas gracias, hoy mismo haré el intento..
Damaris Camargo @cook_28762614
Les recomiendo para guardar el sabor que en vez de preparar todo por partes mejor, licuen tomate, chile dulce y la cebolla con 1 taza de agua, y agregarlo a una sartén con la calabaza en cuadros ( sin pre cocer).
Delany RH @delany87
Hola! Talvez para otro tipo de platillo con calabaza pudiera funcionar lo que comentas, pero está comida tradicional debe quedar con los trocitos de cada ingrediente, si se licúa no quedaría la consistencia que debe tener 🤷🏻♀️
Irlanda Pérez @Rimd2715
Una vez me dijeron como hacerla paso a pso y la escribi, perdi la hoja, buscando y buscando te encontre exactamente como recuerdo la hice, sigo olvidando la receta pero siempre vuelvo aquí cada que la hago, gracias!!!
