Comentarios en
Tarta Tatin de Manzana con hojaldre
Gaspar @SuIcId4
Montse a quedado genial! Y eso que teníamos pocas manzanas, pero rápido y súper bueno! Gracias por tu receta.
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Muchísimas gracias por confiar en mi receta. Encantada de que os haya gustado. En casa, nos pirra. Cuidaros un montonazo
Dos Pi @dospi
Mi aportación a la receta es usar para una tarta para 6-8 personas:6 manzanas reinetas (aprox. 1,5 kg.)
200 gr. de azucar moreno
75 gr. mantequillaPara la cocción:
a) Aumentar la cocción inicial a 30 minutos a 200 grados para conseguir una compota de manzana muy blanda.
b) La segunda cocción de 30 minutos a 180 grados.
200 gr. de azucar moreno
75 gr. mantequillaPara la cocción:
a) Aumentar la cocción inicial a 30 minutos a 200 grados para conseguir una compota de manzana muy blanda.
b) La segunda cocción de 30 minutos a 180 grados.
(editado)
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Muchas gracias por tu aportación. Lo tendré en cuenta. De todas maneras, por las cantidades que me comentas, debe salir una tarta muy grande. Un saludo
(editado)
Dos Pi @dospi
No necesariamente queda muy grande. Pasa que la compota de manzana nos gusta muy gruesa y por eso la corto a trozos muy gruesos y así uso más manzana. Al aumentar la temperatura y el tiempo de cocción de la manzana nos queda una compota muy tierna y dorada.
Un saludo 👍
Un saludo 👍
(editado)
