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Polenta pasticciatta
Esther Carolina Almanzar @cook_2622381
Tolodo aquello que se elabora apartir de la harina de maiz cocinada con agua, sal y aceite... o, leche, azucar y mantequilla
Miguel Pena Roma @cook_1099928
En Italia cuando compras para hacer polenta es harina de maíz, la hay de varios tipos dependiendo de la región.
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Todo lo que dice tanto Miguel como Esther es cierto Kiko. 😉👏👏
Miguel Pena Roma @cook_1099928
Me encanta, he vivido 18 años en Italia y la mayor parte en el Veneto, donde la polenta está presente en muchisimas recetas, y la pasticciatta es deliciosa, la normal y la pasada por las brasas la encuentro sosa. Felicidades!
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Me alegro que guste amigo, a mi encanta la cocina italiana Miguel.
Miguel Pena Roma @cook_1099928
Perfecto, pasa por www.miguelpena.com y encuentras como 50 pastas ja ja ja ja ja ja
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Echaré un vistazo amigo, muchas gracias Migurl.😉
Miguel Pena Roma @cook_1099928
Por cierto, pruebala un día con ragú a la bolognesa, que es como se acostumbra en el Veneto, verás que delicia.
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Tienes razón Miguel, tengo pendiente probarla con carne y la bologñesa me parece estupenda. Gracias por el consejo amigo.😉
Miguel Pena Roma @cook_1099928
En mis recetas está el tagú a la bolognesa que aprendí en Bologna con la abuela de un amigo 😉
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Le echare un vistazo Miguel, gracias por tus consejos amigo.😉
