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Boquerones en vinagre
Marga @margacook
Hola Antonio en el paso 1 dices de poner las anchoas en agua frío y hielo. Desconozco la utilidad de ese paso en la receta y muero de curiosidad por saber su finalidad🤭
Antonio-José @Antonio_jose
Hola Marga, yo lo hago para limpiar los boquerones mejor y que se desangren, porque si lo paso directamente con el vinagre tengo el riesgo de que se cocine mucho y se deshaga, espero haberte ayudado 👍👍👍👍
Marga @margacook
Ahh entonces es para ponerlos más tiesetes !! Buena idea😉 Muchas gracias majo🤗
