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Cochinillo asado al horno
calonso64 @cook_1213970
La receta toda correcta, pero lo que no especifica es la temperatura del horno, que supongo será sobre unos 165º 180º para tanto tiempo.
LA CABAÑA DE PELLE @pelle1948
Depende del horno, en el mío, 170, 180º, pero lo mas importante es que el cochinillo estará terminado, solo cuando tocando la piel , suene como un tambor y que no toque el agua.
calonso64 @cook_1213970
Ok. Gracias por la rápida respuesta pero era de imaginar. Tierno por dentro y crujiente por fuera, a esas temperaturas y tiempo.
ohcanelacompany @cook_1929781
La receta del cochinillo le falta dos datos muy importantes el primer que cantidad de agua se pone? Y la segunda ,90minutos con el horno ya precalentado o frío ? y otra que se me olvidaba, que temperatura debe estar el horno?.....todo eso es muy importante para que la receta salga bien 😁!!!!
LA CABAÑA DE PELLE @pelle1948
Un vaso de agua ( durante el horneado echar agua, si se evapora)
